中國食品標簽營養素參考值(NRV)是指比較食品營養標簽上食品營養素含量的參考標準，是根據中國居民膳食營養素推薦攝入量(RNI)和適宜攝入量(AI)制定的。
營養參考值應表明至少五種元素(能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉)的含量及其在營養參考值中的百分比(NRV)。
圖為壹種食物的營養參考值:
擴展數據
強制性標註內容包括四個方面。
食品安全國家標準《預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)規定，強制標識的內容包括四個方面，其中第壹條是最基本的要求，後三條是在特定情況下需要強制標識時的“有條件”強制條款。
1，標示能量和核心營養素的含量值及其占營養素參考值的百分比(NRV)。
2.對除能量和核心營養素以外的其他營養素進行營養聲稱或功能聲稱時，營養素的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比也應在營養素成分表中註明。
3.除4.1的要求外，預包裝食品營養成分表中還應註明強化食品的含量及其占營養素參考值(NRV)的百分比。
4.食品原料在生產過程中含有或使用氫化和/或部分氫化油脂時，還應在營養成分表中標註反式脂肪(酸)含量。
百度百科-中國食品標簽營養素參考值
人民網-劃定營養標簽的“紅線”——預包裝食品營養標簽通則解析(二)