註2:虎骨酒最早見於孫思邈《備千金以備不時之需方》,具有強筋骨、強腰腎、祛風散寒的作用。北京同仁堂的虎骨酒曾經很受歡迎。1993年,中國加入《聯合國保護野生動物公約》後,發布了《關於禁止犀牛角、虎骨交易的通告》,禁止虎骨酒交易。
註3:據釀酒人介紹,中國白酒專家、原茅臺董事長季克良大師在2018春季糖煙酒博覽會上發表演講,肯定了白酒的保健功能,並提出兩個前提條件:第壹,像茅臺這樣堅持純固態發酵的中國白酒,在產品品質上有健康基因。二是適量文明飲酒,達到愉悅身心、強身健體的作用。
本文轉載自微信微信官方賬號“好酒調查局”
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