膽囊切除術的註意事項:
控制熱量減肥，控制食物總量。每頓飯都要七八分飽(尤其是晚餐)。保持體重在理想範圍內。超重和肥胖的人應該減肥。
減少脂肪和膽固醇。註意肉類和蔬菜的合理搭配，盡量降低食物中脂肪和膽固醇的含量。膽囊切除術後，由於缺乏足夠的濃縮膽汁，攝入過多的脂肪和膽固醇會引起消化功能障礙，嚴重時脂肪性腹瀉導致營養不良。平時提倡植物油，避免動物油，盡量減少濃肉湯、濃雞湯、濃魚湯等食物，減少花生、瓜子、核桃、杏仁等高脂肪含量的堅果類食物。
應該補充優質蛋白質。補充充足的蛋白質有利於修復膽囊炎、膽結石引起的肝細胞損傷。可以選擇低脂優質蛋白質，主要包括魚、蝦、禽、豆腐、豆制品，油脂少。。