德貴出產的鯽魚、烏魚錐、鐵刺、雪蓮等淡水魚，肉質肥厚多汁，鮮美爽口，世代相傳。以前文豪蘇洵在文安縣的時候去德居采風，當地農民用銀鯽招待他。蘇公品後贊不絕口，寫了壹首“揭壺十裏，雲墜入神”的幽默詩。北宋農民起義軍首領宋江，抗遼歸李，途經德居。當地漁民陳某捕撈了30多種魚，並用魚宴招待叛軍。酒席過後，叛軍首領意猶未盡，大贊“這魚好吃，特別是梁山。”
據科學分析，德歸鎮出產的淡水魚高蛋白低脂肪，富含鐵、鋅、硒、鈣等對人體有益的微量元素。食用後能活血通絡、美容養顏、清腦明目，具有較高的藥用價值和營養價值。簡單勤勞的美德屬於人民。以飽滿的熱情，清晰的廚藝，優質的服務，真誠歡迎來自世界各地的客人。許多外地客商來此享用德貴魚宴，並作為當地特產帶回家作為饋贈親友的禮品。