龜苓膏是以雞和土茯苓為主要原料，再添加生地、甘草、大棗、桑葉、金銀花、蜂蜜、菊花等制成的保健食品。經過長時間的烹飪。
龜苓膏是黑色透明的。它最早誕生於廣西梧州，是壹種歷史悠久的傳統藥膳。
龜苓膏可以對付天氣炎熱引起的口幹舌燥、咽喉痛、小便短，皮膚上有瘡、癤子、痱子的人也能有壹定程度的緩解。但由於食品龜苓膏所含藥物成分有限，只能在壹定程度上預防熱毒、暑熱、陰虛的發生。
吃龜苓膏的時候要註意控制量。我們不應該吃得太多。我們可以每天下午吃壹小碗，早晚最好不要吃，以免對腸胃造成刺激。
由於龜苓膏性寒，脾胃虛弱、食欲不振、便溏者不宜食用。龜甲有興奮子宮的作用，可能導致流產，不適合孕婦。
參考資料:
新華網，龜苓膏的功效和作用是什麽？新華網，龜苓膏的功效和作用是什麽？