茯苓粉可洗凈，用牛奶或開水沖調，每天早上凈含量20克左右，有助於健脾，提高免疫力。
2.茯苓雞肉餛飩
取茯苓50g，雞肉適量，面粉200g，將茯苓粉和面粉揉成面團，將雞肉切碎，加入姜、胡椒、鹽作餡，裹成餛飩，煮熟後食用，有助於改善脾胃虛弱、嘔吐、少食、消化不良等癥狀。
3.茯苓茶
成人每日服用6-12g，水煎代茶飲，每兩天1次，或每月10次，可滋補健脾。註意，體弱者、老年人和青年人的劑量應減少。
4.三份白湯
明代醫書《醫學概論》中有記載。方法簡單，就是白芍、白術、茯苓各5克，甘草2.5克。適用於血虛寒性引起的皮膚粗糙、黃褐斑、萎黃、色素沈著。
5、涪陵餅
茯苓細粉、米粉、糖均分，加適量水調成糊狀，再用小火在鍋裏烤成極薄的餅，可作為點心長期食用，有助於調理身體。
6.粥粥
茯苓粉和粳米煮粥，適合老年人經常服用，具有養生健身的功效。
7.茯苓當歸燉烏雞
烏雞洗凈，切塊，用開水焯壹下備用，鍋中加入適量的水、鹽、味精、雞精，加入烏雞塊、茯苓、當歸，小火燉3小時左右。是滋補的上品。