半顆辣白菜
排骨500克
2湯匙韓國豆瓣醬
半斤黃豆芽
壹個土豆
凍豆腐8塊
西葫蘆1
適量的鹽
姜片3大塊
2個茴香
壹點料酒
韓國泡菜排骨鍋的做法？
鍋中放冷水，放入姜片、大料、料酒，然後放入排骨。水開了，血沫就全煮出來了。關掉火把，取出排骨。用溫水沖洗粘在肋骨上的泡沫。
土豆切片，紅薯粉絲提前壹小時浸泡，豆芽洗凈。
大砂鍋加水，放入煮好的排骨、辣白菜、韓式豆瓣醬、胡椒粉，拌勻，燒開，轉小火燉20分鐘，再放入凍豆腐、紅薯粉條、豆芽、薯片，全部煮好後加鹽調味。
技巧
隨意添加妳喜歡的蔬菜、海鮮和肉類。