冬蟲夏草富含蛋白質，對增強和調節人體免疫功能，提高人體抗病能力有壹定作用。
冬蟲夏草燉雞是壹種非常美味的食物，對身體的滋補和調理有壹定的作用。平時可以根據自己的身體情況選擇進補的方法。女性朋友氣血兩虛，或者剛生完孩子，可以選擇蟲草燉雞湯，有滋補的作用，而且這個湯還有美容的作用。