四紅湯由藥食同源的四種主要成分紅花生、紅棗、紅豆、紅糖制成，具有補血益肝、健脾利濕、清熱消腫、利濕解毒的功效，可作為遷延性肝炎患者的輔助治療。？
紅豆具有清熱解毒、健脾和胃、利水消腫、通風除煩的作用，可用於治療排尿困難、脾水腫和腳氣。紅豆、鯉魚若煲湯食用，可對水腫、腳氣、排尿困難等起到食療作用。，還能治療肝硬化、肝腹水、補體缺乏。
紅糖能補益氣血，是女性不可或缺的滋補品。紅糖含有豐富的微量元素，其中壹些元素強烈刺激人體的造血功能。
擴展數據:
吃四洪湯的註意事項:
夏天吃，適合當天做菜當天吃。隔夜容易變質。
做四洪湯的小技巧:
1，煮開後放紅豆，中間加兩次冷水，非常容易爛。
2、紅糖不能加，就是三紅湯。
3.適當加入枸杞，就成了吳紅湯。
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