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膽囊炎有哪些保健和飲食註意事項?

膽囊是人類膽汁的儲存庫。肝臟分泌的膽汁不斷進入膽囊儲存。吃脂肪多的食物可以使膽囊收縮,促進膽汁排入小腸。膽汁中的膽鹽可以幫助脂肪的消化和吸收。膽囊炎患者常表現為膽囊功能紊亂,影響膽汁的儲存和釋放。如果平日飲食過於油膩,可能會導致膽囊過度收縮,引起疼痛。

1.能量供應:應該低於正常能量,如果肥胖,需要嚴格控制每天的能量。

2.脂肪攝入:低脂飲食,脂肪多的食物如果得不到膽汁代謝,可能會影響脂肪的消化吸收。限制各種飽和脂肪酸的攝入,如脂肪、雞皮、肉湯等。,以及禁食壹些油炸和油炸食品。

3.蛋白質供給:要適度。攝入過多還會增加膽汁分泌,影響組織的恢復。攝入過少不利於膽囊的恢復。選擇優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、豆制品、魚、蝦、瘦肉等,每天50-70g。

4.碳水化合物:食用富含膳食纖維的食物,可增加膽鹽的排泄,降低血脂水平,有利於排便,促進腸內有毒物質的排出,預防膽囊炎的發作。

5.補充維生素:維生素A可以預防膽結石,幫助修復膽管上皮,還可以補充維生素C、維生素E、B族維生素。

6.用水量:多喝水,每天1500-2000ml。也可以喝壹些果蔬汁、蔬菜湯、養生粥等。,如甜瓜、黃瓜、綠豆、紅豆、大白菜、生菜、蘆筍、胡蘿蔔、海帶等。

7.少量多餐:對於膽囊炎患者,壹次不宜吃太多。

為健康答疑解惑,營養界最手繪的醫生(微信微信官方賬號:王霞般若)

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