1.能量供應:應該低於正常能量,如果肥胖,需要嚴格控制每天的能量。
2.脂肪攝入:低脂飲食,脂肪多的食物如果得不到膽汁代謝,可能會影響脂肪的消化吸收。限制各種飽和脂肪酸的攝入,如脂肪、雞皮、肉湯等。,以及禁食壹些油炸和油炸食品。
3.蛋白質供給:要適度。攝入過多還會增加膽汁分泌,影響組織的恢復。攝入過少不利於膽囊的恢復。選擇優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、豆制品、魚、蝦、瘦肉等,每天50-70g。
4.碳水化合物:食用富含膳食纖維的食物,可增加膽鹽的排泄,降低血脂水平,有利於排便,促進腸內有毒物質的排出,預防膽囊炎的發作。
5.補充維生素:維生素A可以預防膽結石,幫助修復膽管上皮,還可以補充維生素C、維生素E、B族維生素。
6.用水量:多喝水,每天1500-2000ml。也可以喝壹些果蔬汁、蔬菜湯、養生粥等。,如甜瓜、黃瓜、綠豆、紅豆、大白菜、生菜、蘆筍、胡蘿蔔、海帶等。
7.少量多餐:對於膽囊炎患者,壹次不宜吃太多。
為健康答疑解惑,營養界最手繪的醫生(微信微信官方賬號:王霞般若)