1，對心臟病、腎病、水腫等有壹定的防治作用。
2.具有高纖維、低脂肪的特點，具有良好的通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健身減肥的功效。
3.有利於消腫、健脾除濕、舒筋除痹、清熱排膿等。是壹種常用的利尿藥和滲濕藥。
4.薏米也是壹種美容食品。經常食用可以保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對頭皮屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。
5、薏苡仁是很好的藥材。據醫學部門分析，薏苡仁含蛋白質16.2%，脂肪4.6%，糖79.2%。冬季薏米燜豬腳、排骨、雞肉，是滋補食品。
6.夏天用薏米煮粥或者用薏米做冰鎮飲料，也是消暑健身的好滋補品。
擴展數據:
紅豆薏米水的禁忌；
(1)孕婦不宜吃青稞紅豆粥:我們知道，在懷孕的過程中，女性的消化器官會“移位”，導致消化功能紊亂，不能及時排除人體水分和毒素。大麥赤小豆粥雖然有去濕氣的作用，但是因為大麥比較涼，容易讓孕婦刺激宮縮，甚至引起早產或者流產，所以可以用枸杞赤小豆粥代替。
(2)患有腸胃病的人要少吃:比如胃潰瘍或腸梗阻，吃糯米紅豆粥就不容易消化，引起身體不適。
(3)便秘的人不宜過多吃糯米紅豆粥:原因同上，會加重便秘。
(4)煮粥時不要加米:會削弱薏米的除濕作用。
參考資料:
紅豆薏米水的好處和禁忌-人民網