商朝早期的大臣伊尹。上任前在我縣新亭地區工作。《孟子》記載:“伊尹修野享堯舜之道”。伊尹，商朝五代元老，輔佐商湯、外丙、任重、唐孫泰甲、沃丁等60余年。他治國有方，執政壹時，為商朝六百年的傳承奠定了基礎。伊尹是中國歷史上有記載的第壹位宰相，第壹位帝王之師，被孟子稱為“聖人”。同時，伊尹也被中國烹飪界譽為“烹飪鼻祖”和“廚聖”。
伊尹的《治國養生宴》抓住了伊尹的治國、養生、養生三大理念。伊尹以鼎說湯，分析天下大勢和治國之道，主張“上為誠，下為忠”，註重尊賢用德。“治大國如烹小鮮”是對他的高度贊揚。唐為後世食療養生理論的發展奠定了基礎。伊尹的烹飪理論，如五味調和，壹直被歷代宮廷食典所沿用。這套宴席既體現了伊尹時期的飲食養生文化，又體現了伊尹的治國思想，是古代飲食養生的生動再現。
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