1，在煮粥的過程中，更多的營養物質被釋放出來，容易被人體吸收。洋蔥粥可以殺菌，粳米粥可以治腹痛。胃口不好的人最好喝壹碗熱騰騰的鹹菜粥。
2、大蒜中的大蒜素能起到消炎、殺菌、防病的作用。每天壹瓣大蒜也能降低膽固醇。
3.白菜可以解熱、鎮咳、祛痰，還具有抗癌作用，特別是抑制乳腺癌細胞。吃火鍋的時候最好涮點白菜，白菜是涼性食物，可以平衡火鍋的燥熱。
4、孕期嘔吐，吃大頭菜做的鹹菜可以減輕不適的感覺。但是它最大的好處是保護眼睛，葉黃素和玉米黃質的含量都很高。
5、松子有健腦潤膚的功效。其中的不飽和脂肪酸也能保護心臟。
6、海帶含有大量的可溶性纖維，所以可以預防便秘。口香糖可以起到美容的作用。加醋可以軟化海帶，更容易釋放營養。
7.蕎麥含有抗氧化劑和維生素P，能降低血壓和血脂，保護心臟，有很強的助眠作用。