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1.苦瓜。苦瓜作為苦味食物的代表，可以清熱解毒，去火，秋冬季節氣候幹燥，可以適當多吃苦瓜，降低上火。
2.白蘿蔔。冬天怎麽能不吃白蘿蔔？性涼，是清熱去火的佳品。
3.菠菜。在中醫看來，菠菜可以滋陰潤燥，疏肝養血，防止貧血，保護腸道，減少上火引起的大便幹燥和口臭。
4.豆芽。豆芽可以清熱解毒，利尿除濕，尤其是綠豆芽。
5.西紅柿西紅柿可以平肝去火，還可以美容養顏，清熱解毒。
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6.豆類豆類含有豐富的雌激素和蛋白質，多種微量元素不僅能滋陰降火潤燥，還有助於身體排毒。
7.鴨子。在中醫看來，鴨肉性涼，冬天吃鴨肉可以去火、利尿、消腫。
8.柚子。秋冬上火的時候，可以適當吃柚子。是水分充足，營養豐富的水果。
9.梨子。梨是上火引起的口腔潰瘍、咽喉腫痛的輔助療法。
10.柿子。降上火，秋冬可以吃點柿子。柿子營養豐富，能降燥、滋陰潤肺。