1，兔肉有祛病的作用。中醫認為，兔肉主要用於補中益氣，可治療脾胃虛弱引起的飲食失和疲勞；可用於治療陰虛血虧引起的煩渴、便秘、消瘦；可用於治療血熱引起的吐血、便血。
2.兔肉有強身健體的作用。兔肉的平均蛋白質含量為22.45%，高於豬肉、牛肉等其他肉類。兔肉含有人體所需的8種氨基酸和多種礦物質，其中賴氨酸和鈣含量較高，對人體新陳代謝大有裨益。
3.兔肉有益智的作用。兔肉含有卵磷脂。這種物質是人腦組織和細胞發育不可缺少的重要營養物質。
4.兔肉有養胃的作用。兔肉肌纖維嫩，吃後消化快，容易吸收。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、結腸炎患者和體弱者在患病和康復期間吃兔肉，有助於盡快恢復體力。
5.兔肉有保健功能。兔肉的脂肪含量和膽固醇含量低於其他肉類，而磷脂含量高於其他肉類。高血壓、肥胖、動脈硬化、冠心病患者和老年人可以多吃兔肉。
6、兔肉有美容作用。兔肉中含有B族維生素，其中，兔肉中煙酸含量較高，可消除皮炎，防止皮膚粗糙，使皮膚嫩滑。