材料:雞肉壹只，蓮藕適量。
輔料:鹽、姜、枸杞。
1，準備雞肉和蓮藕。
2.將雞收拾幹凈，洗凈，切塊。
3.將雞肉放入高壓鍋中，加水，最好用冷水煮，不要焯水，這樣雞肉嫩滑可口。
4、加鍋蓋通電，可以選擇煲湯功能(壹般雞肉不容易燉，可以自己設定時間，2小時左右就可以燉好)。
5.電飯鍋開始工作了。煮到有熱氣和香味出來的時候(15分鐘可以打開)，打開蓋子，用露勺撇去浮沫。壹定要撇幾遍，這樣雞湯才香，加幾片姜，然後蓋上鍋蓋再煨壹遍湯。
6.蓮藕去皮切成滾刀塊，枸杞泡洗幹凈。
7.煮湯時間還有40分鐘(可以看到電飯煲上還有時間)加入蓮藕塊。
8.時間到了，煲湯功能就結束了。煮到它跳到保溫檔，加入枸杞，加鹽攪拌均勻。
9、可以出鍋吃。