1,黑白菜
所謂黑白菜,指的是黑木耳和白菜,是家裏和飯店常見的家常菜。做法也超級簡單。木耳泡好待用,白菜切片。
所謂壹片壹片,就是把菜刀橫著處理白菜,這樣切出來的白菜比較薄,容易煮。
也可以加壹點肉片,然後操作方法是鍋裏放油,然後放肉,白菜,醬油,木耳,鹽,味精,翻炒後出鍋。
傻子操作的壹道菜,再怎麽炒也不會難吃。
2、木耳沾辣根
黑木耳蘸辣根是壹道很爽口的菜。泡好後最好用熱水焯壹下,時間太久就不會那麽脆了。之後,過涼水。
當然辣根也不是直接在網上沾的。放海鮮醬油,醋,辣根中和壹下。不要放太多辣根,不然太刺激,難以忍受。
吃的時候木耳蘸壹點蘸,吃油膩的肉會很清爽。
3、木耳炒雞蛋
這道菜的頻率和做法和黑白菜壹樣,操作方法更簡單。打幾個雞蛋,蛋液攪拌均勻,放點鹽,然後炒雞蛋,把雞蛋打成碎片。加入木耳翻炒,就可以出鍋了。
妳覺得做飯不難嗎?
4、涼菜、麻辣、火鍋、香鍋
另外,我們吃各種涼菜、魚汁、麻辣燙、火鍋的時候,木耳都可以作為食材出現在裏面。方法有很多。