準備配料:
豆角，雞蛋面，五花肉，小米辣，？蔥、姜、蒜和十三香。？
練習:
1.豆角切絲，五花肉切片，蔥切絲，姜蒜切絲，小米椒切碎備用。？
2.熱油放入蔥、姜、蒜，炒辣椒，放入五花肉炒變色。？
3.壹勺料酒？壹勺醬油？壹勺醬油？壹勺蠔油？壹勺鹽？在豆子裏加入壹撮十三種香料。？
4.加水煮沸十分鐘，撈出壹碗湯待用，將上面的長條鋪在鍋裏，小火將湯擦幹。？
5.關火，加入高湯，拌勻。