壹般來說,用燜燒杯煮銀耳湯大概需要兩到三個小時。
先把銀耳泡壹個多小時,然後撕成更小的花備用。如果妳還有幹百合、蓮子,最好提前泡好,也可以加入適量紅棗,撕成小塊。
然後可以將適量的水和銀耳放入鍋中燒開,再加入使用過的輔料,攪拌均勻後倒入燜燒杯中。蓋緊蓋子後,有保溫袋的可以放入保溫袋中,然後放置2-3小時左右。
如果想讓銀耳湯更粘稠,可以適當增加時間,延長到四個小時左右。所以,用燜燒杯煮銀耳湯需要多長時間取決於個人口味。
另外在這裏提醒大家,因為燜燒杯是封閉的,所以在燜的過程中不會損失很多水分,所以加水壹定要註意量,不能太多。