匯總會計憑證的賬務處理程序的優點是:根據匯總會計憑證，可以在每個月末登記總賬，可以克服會計憑證賬務處理程序工作量過大的缺點，大大簡化了登記總賬的工作量；同時，由於匯總會計憑證是按照科目的對應關系分類編制的，並且在總賬中也註明了對方科目，所以科目之間的對應關系可以清晰地反映在匯總會計憑證和總賬中，便於查賬分析，從而克服了科目匯總表的賬務處理程序的缺點。
缺點是:按每個貸方賬戶編制匯總轉賬憑證，不利於手工核算的日常分工。當轉賬憑證較多時，匯總轉賬憑證的編制工作量較大。財務處理程序適用於經濟業務較多的大型單位。因此，這種會計程序適用於業務較多的大型單位。
所以，選b。