中國從兩千多年前就開始使用黃芪。“常喝黃芪湯防病保健”，也就是說，簡單地把黃芪泡在水裏，會有很好的防病保健效果。
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選用優質黃芪
硫磺熏過的黃芪怎麽區分？
皮膚呈褐色，切面微黃。不要選白如紙的黃芪，壹定是用硫磺熏過的。
另外，壹般在藥店買的真空包裝的黃芪質量更好，被硫磺熏到的可能性很小。
(▲右邊沒抽，左邊抽。)
浸泡在水中的黃芪
黃芪是滋補品，性溫燥，有助於降火，所以喝久了難免會覺得嘴裏有點怪怪的。黃芪泡水時，加入麥冬，麥冬滋陰降火。兩者相互制約，既能補充身體，又不會有嘴裏那種怪怪的感覺。
方法:黃芪10g，枸杞10g。90度開水10分鐘後即可飲用，1杯可泡2-3次。
水浸泡黃芪的藥理作用
1.強壯的身體
科學家已經騰出時間讓動物服用黃芪水。結果表明，服用黃芪水的動物體重增長比不服用黃芪水的動物快得多，體內所含白蛋白和血清總蛋白也明顯增加。
這種動物長時間在水中遊泳，日尿量也增多。
2.增強心肌收縮力