輔料:生姜壹片，紅棗十枚，蔥壹根。
材料:鹽1.5茶匙，料酒1湯匙，胡椒粉1茶匙。
步驟:
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1，原料圖。
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2.將雞爪剖開，水燒開，放入雞爪燒開，放入壹湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次燒開，撈出洗凈備用。
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3.花生紅棗洗凈，生姜切片。
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4.將所有材料放入鍋中，小火燉壹個小時。
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5.加入鹽和胡椒，繼續半小時。
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6、鍋裏可以根據自己的喜好放入香油或者香菜。
小貼士:雞爪比豬爪熟，所以要壹個半小時。