2、瓶子保鮮法，同時，對於紫蘇，我們也要註意保存，對於紫蘇，我們要選擇把整個枝幹剪掉，然後選擇把莖端的葉子去掉，然後像插花壹樣用清水插到瓶子裏，再用保鮮膜松松的蓋好，這樣至少可以保鮮七天，這樣非常好，我們吃到最新鮮。
3、幹燥保存法，除了上述保存紫蘇的方法，對於紫蘇，我們還可以選擇將新鮮的紫蘇洗凈，然後選擇攤放在陰涼通風處陰幹。當紫蘇完全幹透，用手壹捏就碎了，我們選擇密封在保鮮袋裏，存放在冰箱或者室內幹燥的地方。吃壹年絕對沒問題，紫蘇的味道還會保留。