1，苦瓜:殺死癌細胞
功效:具有清熱解暑、消除疲勞、清心明目、益氣壯陽的作用。喝新鮮的苦瓜茶好處多多，還能起到清心明目的作用，還有利於抗菌消炎。
苦瓜粥:100克苦瓜洗凈，去皮，切成小塊。先將100克大米淘洗後加水煮沸，再加入苦瓜、冰糖、精鹽熬粥。具有清熱解暑、清心明目、除煩解毒的功效。
2、生菜:不再厭食
功效:具有清熱化痰、瀉火解毒、益氣寬胸的作用。對胸膈刺激、咳嗽多痰、惡心厭食、乳汁不通、大小便不暢者有效。對於孩子來說，還可以幫助出牙和換牙。萵筍含有較多的維生素和水分，可以清熱解毒，也有去火解毒的功效。
擰生菜:將生菜洗凈，去皮。將生菜切成麻將牌大小的長方形片，中間略切壹下，然後用鹽水浸泡至變軟。將生菜片從鹽水中取出，用清水沖洗幹凈，將每片生菜的壹端從中間彎成螺旋狀。生菜麻花加入適量鹽、雞粉、香油調味，拌勻即可食用。
能清心瀉火的成分大家都知道。可見這些成分營養價值豐富，能起到很好的清熱解毒、抗菌消炎的作用，對清心瀉火還是很厲害的。哦，可以經常吃這種可以去火的食材。