中式主題宴會菜品設計有哪些「三大亮點」？

中餐廳主題宴會菜品設計中的“三大亮點”是指宴會菜品中必不可少的湯、主菜和甜點。缺少壹樣東西，宴會菜單就不完美。中國人講究養生，煲湯壹般以養生湯鍋為主。主菜以不同的方式烹飪，搭配海鮮和各種肉類。甜品是體現美，吸引人的藝術品。