2增強免疫力銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪的特點。認為銀魚是不去鰭、不去骨的“全食”，營養完全，有利於提高人體免疫功能，延年益壽。
3營養價值銀魚的蛋白質含量為72.1%。因此，銀魚湯的氨基酸含量也相當豐富，具有極高的營養價值。具有補腎壯陽、消虛活血、健脾潤肺的功效，是極佳的滋補佳品。銀魚作為壹種整體食品(即不去內臟、頭、翅，整體食用)，其養生長壽的功能是國際營養界公認的。
1，銀魚湯富含蛋白質，能促進細胞新陳代謝，升級免疫系統。
2.銀魚湯的鈣含量高達761mg，是魚類中最高的。可為孕婦補鈣，預防缺鈣引起的疾病，增強免疫力，促進胎兒骨骼正常發育。