老年人可以吃清淡的食物。具有這種功能的食物有:蕎麥、薏米等谷類,橘子、蘋果、芝麻、核桃、紅豆、豆漿等。如果老年人陰虛內熱,可以選擇清補的方法。這類食物包括:梨、蓮藕、薺菜、百合、甲魚等。壹般來說,生病或病愈的老人進補應以清涼、清淡、可口、易消化的食物為主,可選擇大米粥、薏米粥、紅豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。
此外,春季氣候變化很可能使老年人血壓升高,引起頭痛、頭暈、失眠等癥狀。飲食防治的方法是:每天吃250-500克香蕉或橘子,或用100克香蕉皮代茶飲。也可用芹菜300克加水煎煮,加適量糖,代茶飲。胃及十二指腸潰瘍病在春季也容易發作,飲食上應避免豬肉湯、雞湯、牛肉湯及富含肌酸和嘌呤堿的菠菜。可以用蜂蜜療法。蜂蜜水蒸後,飯前空腹服用,每日100 ml,分三次服用。老年人慢性氣管炎也容易在春季發病。飲食防治法是多吃具有化痰、健脾、補腎、養肺功能的食物,如枇杷、橘子、梨、蓮子、百合、大棗、核桃、蜂蜜等,有助於緩解癥狀。