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有專家證明，多吃水果可以增強骨密度。但是這項研究也說，大多數人沒有達到每天五份以上水果的推薦量。
英國研究人員調查了237名青少年，120名年輕女性和143名老年人。參與者接受了骨密度掃描，並記錄了七天的飲食日記。研究人員發現，吃水果多的青少年和老年女性比那些很少吃水果的人骨密度更高。
早在1990，世界衛生組織就建議壹個人每天至少吃五份水果，但在這項研究中，只有四分之壹的青少年、38%的年輕女性和50%的老年人達到了這個目標。年齡最大的壹組女性最有可能達到每天五份的目標。
根據美國政府網站“壹天吃五到九份，讓身體更健康”，壹份水果的量比大多數人想象的要小得多。例如，如果妳早餐吃了壹杯100%的橙汁和壹根香蕉，午餐吃了壹份沙拉和壹個蘋果，晚餐吃了蔬菜。這樣，妳就可以達到壹天五份水果的目標。
飲食不是影響骨密度的唯壹因素。例如，吸煙還會削弱骨骼，以及舉重等體育活動...