材料:小米100g，南瓜100g，清水1200g，紅棗5個。
1.小米用清水浸泡60分鐘，南瓜去皮去瓤，切成小塊，紅棗去核，切碎。
2.將水、小米、南瓜、大火放入鍋中燒開，然後轉小火煮40分鐘。
3.加入紅棗，轉小火再煮20分鐘。
紅薯餅的制作方法
材料:糯米粉80克、紅薯400克、牛奶30克。
調料:食用油5g，玉米油5g，白芝麻10g。
1.紅薯洗凈去皮切片，放入蒸鍋大火蒸25分鐘。
2.取出紅薯，壓成泥狀，倒入糯米粉和牛奶，攪拌成面團，然後加入玉米油，揉勻。
3.取出面團揉成球狀，壓平，用白芝麻包好。
4.炒鍋油溫五成熱時，放入紅薯餅，中小火煎4分鐘。
小吃牛肉
材料:牛肉300克，小米椒10克，姜2克，蒜4瓣，蔥10克。
調料:食用油10g，料酒2g，豆豉3g，蠔油1g，醬油2g，鹽1g，胡椒粉1g，澱粉2g。
1.小米椒切片，姜切絲，蒜切片，蔥切片。
2.牛肉切絲，加入料酒和澱粉，拌勻，腌制10分鐘。
3.炒鍋油溫五成熱時，倒入牛肉絲，翻炒即可上桌。
4.鍋裏留底油，放入蔥片、姜絲、蒜片、小米椒、豆豉，炒香，放入鹽、蠔油、醬油、炒好的牛肉絲，炒勻。