用薏米和大米煮的桑葚是很好的補血佳品！
桑葚薏米粥口感豐富，營養豐富，易於消化。是壹種適合冬季進補的養生粥，老少皆宜，尤其適合女性。
桑葚薏米粥:
材料:大米50g，薏米20g，桑葚幹20g，葡萄幹10g，黃冰糖15g。
1.把桑葚幹倒在碗裏，加壹點水把桑葚幹弄濕，再加壹勺面粉，然後抓起來。當它粘在手上時，倒入沒有桑葚的水中，浸泡10分鐘。面粉具有很強的吸附性，能有效去除桑葚幹表面的灰塵和雜質。
2.將洗凈的薏米倒入鍋中，小火翻炒，翻炒至薏米微微變色，待能聞到米飯的香味時撈出待用。薏苡仁提前炒壹下，因為涼了。炒後可以減少其寒性，從而減少對脾胃的傷害。
3、大米可以在水中輕輕洗壹次。淘米不能洗，因為大米含有水溶性維生素和無機鹽，主要存在於米粒外層。如果反復洗，很容易損失米飯表面的營養成分。
4.將洗凈的桑葚、葡萄幹、炒熟的薏米放入燉鍋中，然後倒入8分水，燉1小時，1小時後加入洗凈的大米，攪拌均勻後繼續燉1小時。
5、出鍋前5分鐘加入黃冰糖，最後再加入黃冰糖，這樣煮出來的粥又甜又稠。
這種黃色冰糖適中，易沖泡，甜而不膩。每次在粥或甜湯裏放些黃色冰糖，更美味，更滋補。家裏隨時都有，需要的話可以收藏。
提示:
1、桑葚性寒，脾虛便溏者不宜吃桑葚，否則容易加重腹瀉。
2、脾胃虛寒、孕婦、大便幹燥、糖尿病人不適合食用。