鴿肉還具有壹定的保健作用，可以防治多種疾病。中醫認為鴿子肉味鹹無毒，具有滋陰壯陽、滋補肝腎、補氣血、祛風解毒的作用，主要用於治療婦女血虛引起的虛損、消渴、閉經。
現代醫學認為，鴿子肉可以強身補腎，補益元氣，健腦益智，提高記憶力；降低血壓和調節血糖；美容，使皮膚白嫩，延年益壽。
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