2.番石榴:番石榴含有豐富的維生素C,維生素C與鐵結合會形成復合物,加速鐵的溶解,能更好的改善缺鐵性貧血,所以貧血的老年人要多吃番石榴。
3.山楂:山楂含有豐富的維生素C,維生素C有助於促進鐵的吸收和利用。因為維生素C可以將三價鐵轉化為二價鐵。因此,為了促進鐵的吸收,需要食用富含維生素c的食物。
4.蓮藕:蓮藕含鐵量高,常吃可預防缺鐵性貧血。富含維生素C和膳食纖維,對肝病、便秘、糖尿病等虛弱疾病有益。鮮蓮藕止血,熟蓮藕補血。蓮藕,生吃能清熱涼血,止血散瘀,熟吃能健脾胃,養血。口鼻出血患者可緊急服用新鮮的生藕汁,可快速止血。老年人常吃蓮藕,能增進食欲,養血生髓,安神健腦,有延年益壽的功效。
5.e膠糕:膠味甘平,是“有血有肉之品”。具有滋陰潤燥、補血止血的功效,改善骨髓造血系統,提高紅細胞、白細胞、血小板指標,治療血虛引起的各種疾病。