②在長期的農耕社會中,人們發現食用黑豆後,牲畜健壯、有力、抗病。所以,黑豆過去主要作為牲畜飼料,其實是由其固有的營養和保健作用決定的。當時人們提倡白色食物,只有貧窮饑餓的人才沒有辦法,只能吃黑豆。然而,醫生和養生人士發現並總結了黑豆的醫療保健功能。黑豆性平,味甘;脾腎經;具有消腫、潤肺、清熱、活血、利水、祛風、除痹、養血、安神、明目、健脾、補腎、滋陰、解毒的功效,可用於治療水腫、風毒腳氣、黃疸水腫、風痹痙攣、產後風痛、口舌生瘡、癰腫,並具有解毒、控風熱、止盜汗、烏發、延年益壽的作用。
所以山峰和黑豆的草藥可以相得益彰!