1，白蘿蔔切絲，用鹽腌制10分鐘，撈出瀝幹水分；不要扔掉蘿蔔水。用它來攪拌粘米粉。將香腸切碎，蝦皮用水浸泡後晾幹；蘑菇洗凈，去蒂切片，蔥切碎，洋蔥切片。
2.將鍋裏的油加熱，將洋蔥炒至棕色。取出放在壹邊。此外，將香腸、幹海皮、香菇放入鍋中，炒香，放入蘿蔔絲、洋蔥絲。
3.加入1湯匙蠔油、少許胡椒粉和適量鹽繼續翻炒1-2分鐘。將攪拌均勻的糯米漿倒入蘿蔔絲中，慢慢攪拌至米漿凝固。用錫紙包好蛋糕模，倒入混合好的原料，蓋上保鮮膜壓實。
4.蓋上錫紙，鍋裏燒開水，放抽屜裏蒸1小時取出。將模具從鍋中取出，冷卻後切片。