飲食改變療法是在壹定時間內停止食用日常食物，在此期間以營養餐和纖維餐維持機體的營養需求，從而達到消除宿便和積毒的目的。
壹般來說，什麽都不吃，只喝水為食的叫本為食；前三天正常食量減少，之後逐漸減少，稱為準備換食或減少食量；換完食物再吃東西叫進補或者節食。更換食物的天數是指更換食物的天數。
擴展數據:
食物變化療法是利用大自然的力量來治療疾病。醫學再先進，也還是人工的，就像鐵桶裏的水；但能借助自然之力治愈疾病的飲食改變療法，就像太平洋裏的水。這就好比人可以制造手表，只是時間上有速度差；另壹方面，大自然的太陽年復壹年地顯現，每秒鐘都在顯現。
世界上真正偉大的力量在於大自然，大自然是造物主賜予宇宙的禮物。雖然需要醫療，但是這個世界上有很多疾病是醫學無法治愈的。勸大家不要再猶豫了，趕緊實施壹次換食吧！
例如，患有心臟病或哮喘的人，不妨抱著試試看的心態，改變三天的飲食。三天後，妳會驚訝於它能發揮如此巨大的治療作用，讓妳的人生有了新的轉機。至於那些被青黴素迷惑，認為除了藥物治療沒有別的辦法治療任何疾病的人，其實他們只是看到了事情的表面，而未能深入到事情的真相中去，利用他們所擁有的(副腎皮質激素)。
參考資料:
百度百科:改變飲食療法