中華民族五千年的文化中仍然有養生的壹席之地。柳川鎮從古至今有很多養生小竅門。比如題目中的“辟谷”最初來源於道家養生文化“不吃五谷”。但是，這個絕食其實和我們理解的絕食是不壹樣的，而且是很不壹樣的。
那麽具體體現在哪裏呢？首先，妳要清楚的知道，古人的目的是修身養性，最高境界是通過這種方式獲得不朽。也就是說，在我們的記憶中，神仙和修仙的人是不吃五谷雜糧的，因為他們認為吃五谷雜糧的人在肚子裏會被消化成汙穢的東西，排泄到體內，影響仙路。
雖然聽起來有點混亂不靠譜，但是有科學依據，真的可以做到幾個月甚至更長時間都不覺得餓。這是因為它不同於絕食。是不能急躁的事情。是順應自然，需要正確引導。同時需要配合過谷過程中的武功來完成，也就是需要通過吸氣和控制自己的意念來保持陰陽不合拍。
理論上每個人都可以突破低谷，但不是每個人都能成功。我們凡人還是好好吃壹頓。世界上有這麽多美味的食物。我們能做什麽？我們得沖破山谷，絕食抗議，或者享受生活。當然，飲食不當也有利於健康，但這個度是自己控制的。