1.先將蕎麥、薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、麥仁洗凈,浸泡兩小時,桂圓去殼,紅棗、大米洗凈備用;
2、全部壹起放入高壓鍋中,加入適量的水,蓋上壓力閥,大火噴出後,關火,待氣體全部耗盡後,再火至噴出,關火。就這樣,噴了三次就好了!
3.如果用電飯鍋或湯鍋煮粥,要煮到軟爛。
4、喜歡吃甜食,吃的時候可以加白糖或者紅糖或者紅糖,補血益氣效果更好。
5.大米在粥中的作用是讓粥變得粘稠,同時可以緩解雜糧的粗糙口感,保護腸胃。也可以用糯米代替大米,但容易增加腸胃負擔。而且糯米的熱量比也高,最好用東北大米。
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