每次回老家都覺得老家的菜特別好吃，是那種在飯店吃不到的味道！"。為什麽城市餐館和農村餐桌上同壹種蔬菜的口感和味道會有這麽大的差別？我認為主要體現在以下幾個方面。首先，農村種的菜都是自己吃，很少賣給別人。所以他們不會追求所謂的產量和經濟效益，過度使用化肥，激素等。，多使用農家肥。這樣的蔬菜質量和口感肯定不會差！其次，農村種的菜都是自己吃，很少賣給別人。
因為農村的蔬菜壹般都是種著吃的，用的是有機肥，種出來的蔬菜不僅好吃，而且很健康。只有當家裏的菜地裏蔬菜太多的時候，才會有農民把蔬菜拿到城裏去賣。其實很多農民賣菜不僅僅是為了賺錢，而是認為不能浪費。他們能賣多少錢就賣多少錢，總比在地裏糟蹋好。所以農民賣的菜很便宜，也許壹把菜才壹兩元。很多城裏人看到農民賣菜基本都會買，因為知道這些菜好吃，綠色，價格比超市便宜。所以很多城裏人喜歡吃鄉下的菜，甚至有些城裏人開車去鄉下買。