食材:雞蛋半個,西紅柿,兒童營養面,油鹽。
工作方法
1,西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散。
2、鍋中倒少許油,微熱,將西紅柿翻炒片刻,加水。
3.水開後放入面條,快熟時倒入打碎的蛋液和少許鹽。
冬季寶寶食譜:蝦皮蒸雞蛋
配料:雞蛋、蝦皮、黃酒、醬油、香油。
工作方法
1.雞蛋洗凈,敲入碗中,打散。加入少許黃酒、少許溫水和少許蝦皮攪拌均勻。撇去泡沫,用保鮮膜包起來。
2、蒸鍋加水燒開,將蛋液放入水中,中火蒸約10分鐘,根據個人口味加入適量醬油和香油。
冬季嬰兒食譜:嬰兒新鮮肉丸
材料:豬肉餡60g,胡蘿蔔5g,甜玉米10g,黑木耳1,香油5ml,醬油5ml,澱粉2g,鹽少許。
工作方法
1,黑木耳先用溫水泡壹下,洗凈切塊,胡蘿蔔也切塊。
2.將豬肉餡放入碗中,加入醬油、鹽和澱粉,用筷子朝壹個方向攪拌,加入胡蘿蔔、黑木耳、甜玉米和香油拌勻。
3.將肉末揉成小球,放入盤中,入鍋蒸15分鐘。