桂花常被用作原料制作桂花茶，桂花茶是我國的特產茶，香氣柔和，味道鮮美，深受大眾喜愛。桂花茶具有養顏潤喉的功效，能有效改善痰多咳嗽的癥狀。對十二指腸潰瘍、蘆疹、胃寒胃痛、口臭、視力模糊等癥狀有效。
桂花摘回家後要立即處理。放久了會失去香味或者變色。先把新鮮的桂花放在菜籃子裏輕輕搖晃，篩掉小雜質，方便拿起較大的雜質。
擴展數據
1，新鮮桂花控水，然後攤開用吹風機快速吹幹桂花表面的水分。切記不要放在陽光下或陰幹。只有用吹風機吹幹才是最好的選擇。
2.桂花是壹種兼具觀賞和實用功能的優秀花卉。這是必須的，因為它清晰而有力。桂花有很濃的香味，但是桂花的香味太濃，壹定不能過量服用，以免出現不良反應，反而會失去原有的保健功能。
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