材料?
北鬥福500克
雞蛋1
蔥花1小八
黑木耳適量
適量的鹽
原味老豆腐湯怎麽做?
將豆腐切塊,特別提醒真正的有機老豆腐是不需要焯水的,因為根本沒有豆腥味。
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泡粉絲和木耳。
在鍋裏放足夠的水。水開後,放入豆腐、木耳、粉條,再次煮沸。
煮沸後,打入蛋液,加入蔥花和適量鹽調味。
技巧
1,白胡椒根據個人喜好,如果放進去,可能會遮擋豆腐本身的部分鮮味。