芋頭食用禁忌:
1、芋頭又名芋頭，味甘、性平，能益脾胃，但不宜每次多吃，也不適合腹脹氣滯的人。
2、生芋頭微毒，食用時壹定要煮熟。生芋頭裏的黏液碰到喉嚨會癢痛，但不會熟。用手剝生芋頭皮時，粘液也會刺激手部皮膚，經火烤後可以緩解，也可以用姜汁擦拭，也有止癢的作用。
擴展數據:
芋頭的功效與作用；
1，增強免疫力。能增強人體免疫功能，對癌癥手術後的放療、化療、康復有輔助治療作用。
2、清潔牙齒，預防齲齒。氟的含量高，所以芋頭有潔齒、防齲、護齒的功效。
3、排毒防癌。芋頭中含有壹種粘蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體抵抗力。因此，芋頭可以解毒，抑制人體癌癥的消化，可用於預防和治療腫瘤等疾病。
4、美容黑發。芋頭是壹種堿性食物，能中和體內積累的酸性物質，協調人體酸堿平衡，達到美容養顏、烏發的效果，還可用於防治胃酸過多。
5.補中益氣。芋頭含有豐富的粘液皂甙和多種微量元素，能幫助人體糾正因微量元素缺乏而引起的生理異常，同時能刺激食欲，幫助消化，所以中醫認為芋頭能補中益氣。
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