其他功能還包括保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化和抑制血小板聚集,從而降低心肌梗死和腦梗死的風險。
對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合癥、美容等也有很好的療效。還發現維生素E可以抑制眼睛晶狀體的脂質過氧化反應,擴張外周血管,改善血液循環。
擴展數據:
富含維生素E的食物有:壓榨植物油、果蔬、堅果、瘦肉、牛奶、雞蛋、柑橘皮等。水果和蔬菜包括獼猴桃、菠菜、卷心菜、包心菜、羽衣甘藍、生菜、紅薯和山藥。
堅果包括杏仁、榛子和核桃。?
壓榨植物油包括葵花籽、芝麻籽、玉米、橄欖、花生和山茶花。此外,紅花、大豆、棉籽、麥胚、魚肝油等都含有壹定量的維生素E,其中以麥胚最為豐富。起初,大多數天然維生素E是從麥芽油中提取的,通常是從植物油和大豆油中提取的。
參考資料:
百度百科-維生素e