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海參燉什麽最好吃?

我們家庭主婦喜歡用海參煲湯,可以讓海參的營養很好地滲透到湯中,讓消化吸收能力差的人更好地吸收豐富的營養。跟壹個愛煲湯的聰明女人學海參湯的日常做法吧。

1.海參鴿蛋湯的營養實踐

獨特方法:海參鴿蛋湯,海參150g,肉蓯蓉20g,紅棗4枚(待去核),鴿子蛋10,精鹽少量。將鴿子蛋煮熟,去殼,與洗凈的海參、肉蓯蓉、紅棗壹起放入土鍋中,加入清水小火燉3小時左右,最後加入少許精鹽調味即可。

2.海參瘦肉湯的營養實踐

所用材料為:150克水焯海參、50克瘦肉片、25克煮雞蛋皮、10毫升醬油、15毫升料酒、2克味精、5毫升香油、醋適量、15克蔥絲、5克香菜、少許精鹽、胡椒粉和姜水。

獨特方法:將海參洗凈,切成鍋鏟。將瘦豬肉洗凈,切成薄片。將煮好的雞蛋皮切塊備用。將肉片和海參用開水焯壹下,撈出備用。將湯鍋放在火上,用油燒熱,放入料酒、醬油、味精、精鹽、姜水,湯燒開後撇去浮沫,入味,放入海參、肉片,湯再次燒開後往湯碗中倒入醋、香油、胡椒粉,撒上蔥絲、香菜、蛋皮。

我想和妳分享壹下上面的食物。其實是從老人家那裏學來的。我熱愛食物和海參,所以我會努力學習海參的壹切。我想在他們家見面的願望壹定會滿足妳的願望。有問題可以咨詢他們家。最重要的是每天都有免費的海參可以采集。

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