壹、原杯燉木瓜
材料準備:木瓜、冰糖、銀耳、紅棗、桂圓、熱水等。
1.木瓜洗凈,切頂做蓋,剩下的去核,再長出壹些瓜肉,用木瓜杯裝著備用。
2.將紅棗和桂圓分別用清水浸泡;將雪穗浸泡固定,撕成細花。
3.將所有材料放入木瓜杯中,蓋上木瓜蓋,整體放入湯鍋,小火燉30分鐘。
二、燉苦瓜杯
材料準備:醬油醬、白胡椒、絞肉、大蒜、苦瓜、調味電飯鍋等。
1.苦瓜洗凈,切成4小塊,挖出籽。
2.將蒜剁成肉末,加入調味料拌勻。
3.將絞肉塞入苦瓜中,使其與苦瓜切口齊平。
4.擺盤後放入電飯鍋蒸6-8分鐘左右即可食用。