其中，碭山貢梨營養價值成分分析表明，該梨營養豐富，水分充足。每100克鮮梨含脂肪0.1克，糖9克，蛋白質0.1克，磷6毫克，維生素C4 0.2毫克，鐵0.2毫克，無機鈣5毫克，硫胺素0.02毫克。
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每天吃梨的禁忌:
1，梨性寒助濕。吃多了會傷脾胃，所以脾胃虛寒、怕冷的人要少吃。
2、梨含果酸多，胃酸多，不要多吃。
3、梨有利尿作用，夜間尿頻，睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳冰涼的患者不宜多吃梨，最好煮熟後再吃，以防濕冷癥狀加重。
4、梨含糖量高，糖尿病患者慎用。慢性腸炎和胃寒病患者不宜吃生梨。
5.梨含有大量果酸，不宜與堿性藥物同用，如氨茶堿、小蘇打等。
6、用於止咳化痰，不宜選擇含糖量過高的甜梨。
7.梨不宜與螃蟹同吃，以防腹瀉。因為梨味甘，微酸，性寒，螃蟹味鹹，性寒，微毒。兩者都是寒品，同食傷胃。
百度百科-鞏俐
人民網-咽幹口渴吃貢梨
人民網-梨有潤肺的作用。吃梨要註意這些禁忌。