近日，臺灣省《漸康》雜誌發表文章，教妳如何選對、善用，保護心腦血管。1.杏仁。發表在《美國臨床營養學會雜誌》上的壹項研究發現，杏仁不僅含有對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂肪酸，還含有維生素E和精氨酸，可以防止血小板凝結，降低患心臟病的風險。護心吃法:杏仁熱量高，總攝入量要控制。最好用粉碎機磨成粉，拌入蔬菜或撒在米飯上，充分吸收杏仁營養。2.人參中醫認為，補氣藥物可以保護心肌，增強心臟功能，有助於高血壓的控制。護心飲食:除非體質很弱，否則補氣不當只會適得其反，使病情加重。特別是口幹、口幹等實熱證的人，不適合用人參。血壓穩定的人可以用人參。不建議在血壓不穩定或只是出血後大量服用。最好有醫生鑒定體質，建議從小量開始服用。3.當歸。當歸富含B族維生素和礦物質，在中醫經典中具有補血、活血、化瘀的作用，也是治療心血管疾病的藥物之壹。護心吃法:最好經中醫診斷後服用。當歸性熱，不適合體質偏幹的人；腸胃功能不好的人也容易腹瀉。崇拜
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