1，植物果實
大黃米和小米是不同植物的果實。生產大黃米的植物叫小米。小米去殼後就是大黃米。這種大黃米形狀比小米大，顏色是黃色的。煮成粥後很黏。
小米是小米的果實，也是收獲後將果實去殼後得到的。小米單獨存放的時候，妳什麽都看不到，但是和大黃米放在壹起，妳會發現小米更小，顏色有點白，比黃米淡很多。然後小米煮好後就沒那麽黏了。
2.耳朵的不同
在民間區分大黃米和小黃米最方便的方法就是看耳朵。小黃米的穗是壹個壹個的，而縣城的是粗黃的，而小米的穗很多，都是很細很黃的。但采集後，人們要脫去黃色的外表，使之變成紅色，然後脫去紅色的皮再食用。
3.地址和外表的區別
小米在去殼前叫小米，而小米在去殼前叫小米，而且從外觀上看，小米的顆粒比小米的小。然後黃米的殼是黃色的，而大黃米的殼是紅色的。
4.怎麽吃
最常見的吃法是做年糕。年糕用米做成以後，還可以進壹步細化，比如炒年糕，炒年糕，在中國北方非常有名。小米的吃法有點單壹，就是煮粥，但是煮粥的時候可以搭配不同的食材，比如小米南瓜粥，小米紅薯粥，小米綠豆粥。