主要原料自然是西紅柿，牛腩，番茄醬黃豆。
1.牛腩切塊，放入有冷水的鍋中，燒開撇去血水和泡沫，高壓鍋加入適量開水。
2.將煮好的牛腩魚放入高壓鍋，時間調至15？20分鐘。高壓鍋自然冷卻備用。
3.鍋裏放少量食用油，西紅柿切塊，翻炒。番茄榨汁後，加入番茄汁黃豆翻炒均勻。
4.將高壓鍋裏的牛腩湯放入鍋中燒開，然後加入適量的鹽。
這道菜的特點是簡單營養，小白水平也能操作。由於牛腩脂肪含量高，用高壓鍋煮後湯汁濃稠，不用加太多調料，湯汁也能保持濃郁的香氣。做這種湯時，西紅柿要選擇成熟的水果，不僅因為成熟的水果西紅柿富含維生素C和大量具有抗氧化作用的番茄紅素，還因為成熟的水果西紅柿具有芳香硫化物和極其豐富的甜味谷氨酸。谷氨酸和硫磺味在肉類中常見，但在水果中少見，所以番茄天生適合給肉類增香，甚至替代肉類的味道，還可以幫助醬料等綜合配料提升口感層次和復合風味。