誘發疾病。眾所周知，茶要用70-80℃的開水沖泡，然而很多人為了方便，喜歡用保溫杯泡茶，以便隨身攜帶，隨時有熱茶喝。
殊不知這樣做不僅會破壞茶葉中的營養成分，還會浸出大量的鞣酸和茶堿，增加有害物質。長期飲用會危害健康，導致消化、心血管、神經、造血系統多種疾病。
影響茶的口感。保溫杯的溫度比較高。如果茶葉在這種溫度下長時間浸泡，茶葉本身的營養成分就會消失，茶葉中所含的茶多酚、單寧等物質會大量浸出，使茶葉色澤濃郁，苦澀，因此不宜用保溫杯泡茶。
擴展數據保溫瓶最大的特點就是保溫。換句話說，保溫杯裏的茶葉會長時間浸泡在高溫恒溫的水中，有點像在燜鍋裏燉肉。
茶葉富含多種營養成分，如維生素和礦物質，以及茶多酚、咖啡因、單寧等藥理成分。但這些營養成分怕持續高溫，茶葉長時間浸泡在高溫水中，茶葉顏色較濃，較苦。
茶葉中的芳香物質會加速揮發，茶湯失去應有的香氣，鞣酸和茶堿容易大量滲出，降低其營養價值。但當溫度超過80℃時，維生素C就會大量流失，茶葉的保健功能也會相應降低。
人民網-用普通保溫杯泡茶有害嗎？泡茶用什麽杯子好？